Restaurang SPIS i Vaggeryd

Vecka 21

Veckans lunchmeny

Måndag

Pocherad torskrygg serveras med krossad potatis, brynt smör, rödbetor, kapris samt citronaioli

Tisdag

Köttfärslimpa serveras med rotfruktspytt, ragu på kål & katrinplommon samt gräddsås

Onsdag

Kycklingfilé korma serveras med basmatiris, rostad blomkål, torkade tranbär samt rostade pumpafrön

Torsdag

Örtmarinerad fläskytterfilé serveras med vitlöksbakad potatis, paprikasås samt dragoncrème

Fredag

Bräserad kalvstek serveras med klyftpotatis, ragu på bakad gulbeta, schalottenlökscrème samt timjan-&tryffelsky