Restaurang SPIS i Vaggeryd

Vecka 38

Veckans lunchmeny

Måndag

Bräserad kalkon serveras med rostad potatis med smak av ajvar, äpple- & sellerislaw samt dijonsmaktsatt vitvinssås

Tisdag

Stekt fläsk med löksås serveras med kokt potatis samt rårörda lingon

Onsdag

”Texas Chili” på ytterlår ifrån Linneryd Södergård serveras med persiljeslungad potatis samt gräddfil

Torsdag

Kycklingfilé serveras med klyftpotatis, broccoli, citron- & salviacrème samt sherrysås

Fredag

Kalvstek serveras med potatispuré, glacerad minilök, rökt sidfläsk, morot samt portersås