Bufféer för catering

Buffé 1

BBQ marinerad Fläskfilé

Kycklingfilé med mangoraja

Tomat och champinjonsallad

Potatissallad med örtvinigrette, fetaost och bladspenat

Blomkålssallad med äpple, belugalinser och picklad rödlök

Honung och vitlöks yoghurt

Sallad

Hembakt bröd

Pris: 185kr/person

 

Buffé 2

Rostbiff Provencale

Caesarkyckling

Pastasallad på risoni med bakad tomat, parmesanost, soya bönor samt salvia

Marinerade kronhjärtan med rostad paprika och bakad fänkål

Blomkål & broccolisallad med kaprisvinaigrette

Citron & salviacréme

Sallad

Hembakt bröd

 

Pris: 195kr/person

 

Buffé 3

Örtmarinerad Fläskfilé

Prosciuttolindade kycklingspett

Hovmästardressad potatissallad med picklad rödlök och bladspenat

Bönsallad med sharlottenlöksvinigrette

Rostade rödbetor med chevréost och honung

Marinerade kronärtskockshjärtan med citron och purjolök

Rostad vitlöksdressing

Sallad

Hembakt bröd

Pris: 225kr/person

 

Buffé 4

Glazerad Pluma

Fransk Sausicce

Salviabakt kycklingfilé med citron och parmesan

Tomat och mozzarellasallad

Rostad potatis med gremolata

Rostad majscremé

Rödvinssky

Sallad

Hembakt bröd

Pris: 205kr/person